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提升餐廳業務必要的重要特色:從菜單設計到服務品質

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提升餐廳業務必要的重要特色:從菜單設計到服務品質

提升餐廳業務必要的重要特色:從菜單設計到服務品質

線上訂購與送貨統計

在當今的餐飲業環境中,無論是規模大小、類型或特色的餐廳,都需要掌握最新的科技趨勢以提升其業務。其中,「線上訂購與送貨統計」這項服務不僅成為一種流行趨勢,更是現代致力於提供優質顧客體驗並希望增加收入來源的餐廳所必需具備的重要特色。 線上訂購功能讓顧客能夠隨時隨地透過手機或電腦下單訂購美食。

該功能還能大幅減少錯誤點餐和溝通困難等由人工點菜所產生的問題。實際上,根據統計數據指出,在台灣已有超過50%以上消費者曾使用過手機Apps進行外送訂單。 在送貨部分,如果配合專業快遞公司或第三方物流平台如Ubereats或Foodpanda等配送服務,可以確保食物品質且有效提升送餐速度。

將配送範圍擴大,也能讓更多消費者有機會品嚐到您的美食。 至於統計部分,以數位方式處理訂單可以無縫接軌後台管理系統,進行即時且精準的業績追蹤及分析。其中包括哪些菜色最受歡迎、何時是生意最好的時間段、客戶群偏好等實用資訊。

這些數據不僅能作為調整菜單與服務的依據,也可提供決策者制定未來策略的重要參考。 在引入這種新型服務模式之前,必須先有完整且周全的規劃與準備工作。例如建立一個方便易用的線上訂購平台或APP、確保廚房出餐效率、選擇合適快速且穩定的物流夥伴以及配置足夠人力等事項皆需要仔細考量。

雖然「線上訂購與送貨統計」可能需要初期投入相當的時間與資源,但從長期來看,它能為餐廳帶來更大的客流、增加收入來源、提升顧客滿意度以及增強品牌形象等多重效益。因此這也是每個追求業績成長且願意投入創新的餐廳所必需具備的重要特色之一。 在現今數位時代中,「線上訂購與送貨統計」已不再是選擇,而是決定餐廳生存與否的關鍵因素。

只有掌握了這項科技趨勢,才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。
優勢 劣勢
機會
  • 進一步發展外帶和外送服務,開拓新的收入來源
  • 加強社交媒體宣傳和網絡推廣,擴大知名度和影響力
  • 與當地旅遊業合作,吸引更多觀光客
  • 提供獨特且具創意的菜單,吸引顧客嘗試新口味
  • 擁有舒適且溫馨的用餐環境,提升顧客用餐體驗
  • 建立良好的品牌形象和口碑,吸引更多回頭客
威脅
  • 競爭激烈,需不斷創新以保持市場地位
  • 成本管理困難,食材價格波動大
  • 人力資源管理複雜,需要培訓和留住優秀員工
  • 市場競爭壓力增加,需面對其他同類型餐廳的挑戰
  • 政府法規變化可能對業務運營產生不利影響
  • 全球性事件如自然災害或流行疾病可能打擊消費者信心
表: 強弱危機分析(最後更新: 2023-11-01)

餐廳應用程式的基本功能

既然您正確地決定創建一個餐廳食物訂購應用程式,下一步要考慮的是要加入哪些功能呢?我們整理了5個最重要的功能清單,這些功能對於使顧客喜愛的餐廳應用程式來說是必備的。當然,您可以增加更多功能,但不應該妥協於餐廳應用程式必備的以下功能: 1. 菜單瀏覽:提供清晰易讀的菜單,包括價格、描述和圖片等資訊。這讓顧客能夠輕鬆選擇他們想點的食物。

2. 在線訂購:允許顧客通過手機直接在應用程式上下訂單。這方便了顧客並節省了時間。 3. 外送服務:如果您提供外送服務,請確保在應用程式中有相關功能。

這包括準確的送貨位址、配送時間和付款方式。 4. 會員制度:建立一個會員系統以吸引更多忠實的顧客。這可以通過提供獨家優惠、積分回饋和個性化推薦等方式實現。

5. 評論和評分:讓顧客能夠在應用程式上對您的餐廳和食物進行評論和評分。這不僅可以幫助您收集反饋,還可以增加其他顧客對您的信任。

主要的餐廳應用程式類型

不需要擁有實體餐廳即可運營您的餐廳外送應用程式。市場上有許多應用程式可以滿足顧客對餐廳的需求,從目錄型應用程式到即時外送應用程式都有。因此,如果您考慮投資開發餐廳應用程式,以下是一些您可以參考的餐廳應用程式類型:

餐廳評價應用程式

一個餐廳評論應用程式是一種讓使用者查看其他顧客對附近美食場所的評論,以獲取詳細信息的應用程式。Foursquare、Yelp、EAT24、Zagat、Urbanspoon等是一些知名的餐廳評論應用程式。

本地餐廳查找器

一個本地餐廳搜尋器是一個基於位置的目錄,讓你能夠找到附近的餐廳。像是Restaurant locator、OpenTable、Dine、TheFork和HappyCow等都是一些知名的餐廳搜尋應用程式

餐廳菜單應用程式

廣義來說,一個餐廳菜單應用程式可以讓使用者在他們的智慧手機螢幕上虛擬地訪問不同餐廳的菜單項目。ReastApp、eMenu和OkMenu是一些受歡迎的餐廳菜單應用程式名稱。

餐廳配送應用程式

一個餐廳外送應用程式可以讓你使用手機應用程式在餐廳下單並將食物送到你的門口。餐廳外送的手機應用程式可以分為兩大類:整合平臺型和即時送達型。

餐廳預訂應用程式

一個餐廳預訂應用程式讓使用者能夠在他們喜愛的餐廳預訂桌位。這項功能可以作為獨立的餐廳預訂應用程式中的一個特點來實現。以下是一些在全球市場上蓬勃發展的流行餐廳應用程式。

現在,是時候看看成功的餐廳應用程式具有哪些出色功能了

管理員功能

一家餐廳業務需要考慮用戶體驗,並以此為基礎推出必要的移動功能。因為這是唯一能回饋你的業務的方式。以下是一個餐廳管理面板的關鍵功能清單,可幫助你的創業公司快速起步:

報告和分析統計

報告和分析是管理餐廳手機應用程式的一個非常重要的功能,它允許使用者獲取一個廣泛的數據庫。這個數據庫對於查看從投遞開始到顧客絕對接受的訂單非常有用。除此之外,線上食品送貨平臺的報告和分析功能還提供了每日銷售、每日在線支付和送貨員傭金的詳細記錄。

(備註:本文已按人工智慧調整,可能仍存在不准確或不恰當之處)

站點設定

這款餐廳管理應用的功能允許你設計網站所需的一般外觀和資料,例如網站名稱、商標等等。因此,這個管理面板功能讓你更輕鬆地設計出符合你業務需求的網站。

支付設定

在你的食物訂購應用程式中添加多種付款方式是了解顧客及其購買行為的絕佳途徑,對於顧客來說也非常方便。然而,這裡的棘手之處在於讓顧客適應使用單一平台上的多種付款方式的這個概念。你可以將不同的高級付款方法整合到你的食物訂購平台中,如信用卡、儲值卡、行動支付或貨到付款。


配送區域設定

這項功能能讓您依照地點將配送任務指派給特定的運送夥伴。透過這樣做,您可以確保穩定且更快速的配送,進而使您的餐飲業勢必受到歡迎。

配送追踪系統

透過送餐追蹤功能,食品外送初創公司的管理員可以隨時了解食品外送的位置。此外,他還可以在道路封閉或其他相關問題發生時指示司機改變送貨路線。

儀表板

這個功能是讓你有效經營業務的一項卓越特點之一。有了這個功能,你可以更好地運營你的業務。在這個功能中,你可以快速查看儀表板上的訂單、交貨和付款情況,它還能幫助你管理食品外送業務。


客戶管理

這款隨需食物配送應用程式中的客戶管理功能,全面監控所有顧客體驗的方面。例如:簡單快速的註冊流程、會員歷史資料/個人檔案以及帳戶詳細資訊等,都在我們的掌控之中。

種類管理

管理類別或產品特點,以便銷售任何範圍或數量的食品。

管理並新增新的餐廳

現在,您可以整合聯絡資訊、餐廳資訊、營業時間、最低訂單金額、外送費用、佣金以及發票週期,並為您的顧客提供優惠。

供餐店老闆使用的功能

現今,餐廳業主們表示有需要擁有一個專屬的線上餐廳訂餐應用程式,以為他們的業務交易帶來更多價值。此外,餐廳行動應用程式開發是推出針對市場活動、通知顧客餐廳活動和最新菜單的最佳方式。但是,哪些功能可以讓您的外送服務擴大使用者群?以下是能使您餐廳的線上訂餐應用程式更吸引使用者的功能:

員工管理

要管理餐廳的員工並提高效率,您必須擁有這個功能。這個功能可以確保您的餐廳不會過度或過少雇用員工。它還能讓您追踪到迄今為止員工的表現。

您可以根據員工的表現做出必要的改變。最終,這將增加效率和生產力,因為始終會有一個最佳數量的員工在場,按時完成任務。

厨房管理

這個功能的主要目的是確保廚師和服務員之間的協調。它避免了他們之間所有的溝通錯誤,從而最終提高生產效率並節省時間。有了這個功能,廚師可以將他們的努力引導到以最小錯誤產生最大結果的方式上。

它也幫助他們按照順序準備訂單。

社交媒体整合

現在每個應用程式都已經將社交媒體整合作為一個固定功能。對於餐飲業來說更是如此,顧客需要評論他們的用餐體驗,拍照並上傳到Instagram、Snapchat、Facebook等社交媒體帳戶中。不僅如此,你還可以利用社交媒體與忠誠度/折扣計畫結合起來,以吸引現有客戶通過邀請新客戶/朋友來賺取積分和獎勵。

這大大有助於吸引新客戶,同時也能讓一次性顧客成為回頭客。

個人化服務

個性化在最近的On-Demand應用程式中已成為一個重要特點。在這一功能中,應用程式追蹤並分析用戶的活動和行為,並提供相關的產品和服務建議。它有助於與客戶互動和建立關係。

它還有助於保留現有用戶,因為他們可以以最少的努力得到他們想要的東西。通過個性化,你可以幫助他們免去反復搜索他們喜歡的餐廳或菜品所帶來的麻煩。

餐厅评价系统

善用顧客所給予的餐廳評論,發揮其巨大能量。透過突出具有搜尋引擎優化特點的評論,來推廣您的餐廳。此外,顧客的評論也會在新使用者面前塑造一個良好形象,並使您的餐廳應用程式在競爭中佔據領先地位。


料理種類管理

餐廳管理員可以輕鬆地添加新的菜式,無論數量或種類多寡都能販售。

订单管理

網上訂購管理功能可管理訂單的各個方面,如訂單數量、拒絕或接受訂單、狀態更新、食物準備情況以及送達完成。

食品項目管控

一個餐廳應用程式可以讓您彈性地將最新的菜單和美食項目添加到應用中。

開放/休息時間设定

您可以根據自己的需求選擇時間,或者按照每家餐廳特定的關閉和開放時間進行個性化設置。

菜單制作和修改

輕鬆分類菜單和子菜單,讓客戶更便利地獲取信息。

針對消費者的特色功能

食品訂購應用程式讓使用者能夠在他們所在的城市或地區輕鬆訪問熱門餐廳,隨時享受美味佳餚。此外,餐廳客戶應用程式還允許使用者隨時下單。以下是一些您可以在餐廳外送應用程式或餐廳的線上點餐系統中實施的關鍵功能清單,以使其易於使用:

推播通知服务

推送通知是一把雙刃劍;它可以讓你的客戶應用程式大放異彩,但也可能導致你失去他們。如果使用得高明而微妙,你的應用程式就會取得成功。然而,過度使用或濫用它會使推送通知困擾到用戶,從而導致流失。

必須聰明且小心地管理推送通知。半夜發送警報絕非好主意。相反,詢問客戶希望以哪種方式接收通知(短信、郵件、推送通知),並且詢問具體時間。

例如,如果客戶表示只想在週五晚上6點到10點之間收到短信,那麼你必須根據他們的要求發送通知。另外一點需要確保的是你的食品外賣應用程式的通知能為用戶提供價值,而不僅僅是廣告或花招。以這種方式管理推送通知將有助於大幅增加你的即時食品外賣應用程式的發展。


App內、線上下单与行動支付方案

線上和應用程式訂購讓您的顧客避免排隊或等待點餐和處理時間。事先支付訂單的能力更進一步提升了顧客的便利性。

忠誠度,回馈與折扣活動

根據埃森哲的數據,超過90%(約)的公司都有某種形式的客戶忠誠計劃。此外,邦德(Bond)的一份報告顯示,大約62%的千禧一代受到忠誠計劃的影響甚大。根據PDI的數據,將近50%的顧客加入忠誠計劃是為了獲得某種結果。

除了這些統計數據之外,最重要的事實是吸引/獲得新客戶所需成本比保留現有客戶所需成本高出5倍,也就是說贏得品牌忠誠比創建品牌知名度和吸引力更便宜。這正是為什麼該行業中一些知名企業密切關注他們的忠誠計劃。例如,星巴克成功地通過推出忠誠計劃將其銷售增加了80%。


基於位置提供服務

最近,像信標和地理圍欄這樣利用位置資訊提供服務的方式越來越盛行,給品牌帶來了與潛在顧客互動的機會,甚至是在他們踏入實體店面之前就開始接觸。可以把它看作是現代版本的向過路人派發傳單,在其中推廣餐廳的特惠活動、折扣資訊、功能表改良以及其他相關消息等。根據LevelUp的資料顯示,成功運用信標技術的餐廳每週可吸引8%至12%新顧客。


多平台支援

當開發一個應用程式後,顯然你希望大家都能注意到它。而要實現這一點,唯有讓你的應用程式在不同平臺上都可使用(如App Store和Play Store)。將你的應用程式提供給多個平臺可以使更多不同平臺的使用者看到它,進而下載並增加你的使用者數量。

請確保在每個平臺上都保持應用程式的品質。有些應用程式在某一平臺上運作良好,但在另一個平臺上卻遭遇問題,原因是缺乏品質。你可以聘請餐廳應用程式開發公司來加快你的應用程式開發流程。


桌位預約

你的餐廳可能規模不大,但也許因為受歡迎程度高,導致客人往往需要排隊等候才能入座;或者,你的餐廳是一間只接受預約、不接待即場客人的高級餐飲店。無論你的情況如何,你的餐廳手機應用程式都應該提供給客戶桌位預訂的選項。這有助於減少客人因長時間等待而產生的挫折感,同時也讓他們可以更好地規劃自己的晚上。


客服機器人

聊天機器人是一項相對新興的科技,並正被餐廳業主們熱情地接納。這些聊天機器人其實就是電腦程序或最新版本的人工智能,它們模仿與用戶的對話以解答基本問題,如常見問答。隨著AI技術的使用,聊天機器人已不再僅限於回答基礎問題的答錄機。

相反地,他們將個性化服務提升到了另一個層次。包含這項功能可以讓你的app突圍而出,與眾不同。

顧客反饋入口

顧客反饋是獲得完整洞察見解以改進您的應用程式最簡單且最有效的方法。持續審查並在應用程式中做出必要的更改,以與競爭對手保持同步,這一點至關重要。此外,誰比使用者自己更適合評估和建議變更呢?您必須包含一個反饋系統,讓用戶分享他們的經驗,因為這有助於您瞭解客戶需求,以後填補以提升使用者體驗


遊戲化设计

在許多餐廳的線上點餐應用程式中,「遊戲化」是一種迅速興起的功能。它成功的關鍵原因在於心理層面。科學已經證明,當人們感到愉快、開心並獲得獎勵時,他們的大腦會產生多巴胺。

遊戲化只是在線上點餐應用程式中使用遊戲機制來為使用者完成任務提供獎勵。你還可以創造挑戰,以提高應用程式使用者的參與度。

註冊用戶資料

這是顧客使用餐廳應用程式的第一步,也是用戶與應用程式互動的第一步。除此之外,註冊功能讓用戶能夠輸入個人資料和指定送貨地址,並根據自己的喜好進行自訂。還可以提供社交媒體網站選項,以便更輕鬆地完成註冊流程。

使用者能夠快速、輕鬆地完成註冊程序,進而快速尋找到他們喜愛的食物。

查找餐廳功能

用戶完成登錄過程後,希望能夠選擇自己想吃的食物。這款餐廳搜索和查找功能非常實用,對於用戶來說,它只會讓找到心儀美食變得更加輕鬆。他們只需瀏覽這些列表,就能找到符合自己需求的所有餐廳推薦。


加入購物車

「加入購物車」是一個非常重要的外賣訂單應用程式功能之一。這個功能讓顧客可以從多個地點訂購食物。有了這個購物車功能,他們可以將商品添加到購物車中,並在一次下單時簡單地完成訂單。

不需要分別在多個地方下單。

實時追蹤配送狀況

下單後,只需要等待,但沒有必要讓用戶的等待變得難以忍受。讓他們能夠實時追蹤訂單進度和送貨人員的位置,這樣他們就能確保自己的訂單。同時也會使顧客在等待過程中感到不那麼煩躁。

查看訂單歷史紀錄這個功能可以讓用戶隨時重複下相同的訂單,就像之前的訂單一樣。在您的應用程序中添加此功能對於顧客來說是非常有幫助的,因為他們只需跳過搜索菜品和菜單的步驟即可下訂或查看之前的訂單。
相關數據:
  • 根據technomic的數據,消費者表示他們將在2021年花更多時間在餐廳內進餐(26%)或外帶(28%)。 來源: technomic
  • 根據deloitte的報告, 40% 的消費者表示他們選擇一家餐廳的決定因素是食物質量與口味。 來源: deloitte
  • 根據national restaurant association,70% 的餐廳業主表示提供無線網路服務能有效吸引客人進店用餐。 來源: national restaurant association
  • statista指出,預計到2025年全球線上訂位市場將達到66億美元,顯示出利用科技來優化訂位流程的重要性。 來源: statista
  • toast tab 表示,在美國有34%的消費者認為自助點餐系統可以提升用餐經驗。 來源: toast tab

預定下單時間

想像一下,你工作辛苦疲憊地離開辦公室,明知即使回到家裡點外賣,也得等待食物的送達。但是有了預訂服務,使用你所開發的餐廳應用程式的顧客就不需要再等待太久。他們只需在離開辦公室時就訂購食物,在回到家時便可以準時收到美食。

這些功能正是在開發外送程式時要考慮的訂餐應用特色。這些功能無疑會讓顧客更加喜愛你的應用程式。

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