摘要
本文探討了如何迎接顧客的新夥伴，重點在於適應市場趨勢和技術革新，以提升顧客體驗和品牌價值。 歸納要點:
- 迎合多元飲食偏好的體驗式消費,企業透過創新的美食體驗滿足客戶需求。
- AI推薦引擎為使用者提供個人化的美食探索,根據其過去偏好建議符合口味的餐廳和料理。
- 善用低成本策略提升參與度,包括限時促銷及社群媒體活動,以增強品牌忠誠度。
我們在研究許多文章後,彙整重點如下
網路文章觀點與我們總結
- 現代餐飲需從使用者角度出發,重視人與人及品牌的互動。
- 口碑行銷是餐廳常用的策略,消費者更傾向信任知名部落客或KOL的推薦。
- 體驗式行銷透過驚喜和記憶點來增強顧客體驗,例如試吃活動。
- IKEA利用心理學原則提升顧客體驗,結合使用情境與消費情境。
- Schmitt提出五大構面幫助品牌創造新穎且吸引人的顧客體驗。
- 數據分析和會員分眾可以有效提升顧客再次購買的機率。
在當今快速變化的市場中，顧客服務不再僅僅是提供產品，而是要注重整體的互動和體驗。我們都希望獲得的不只是好吃的食物，更是讓我們感到特別、被關心的享受。透過口碑行銷、驚喜設計以及深刻理解消費者需求，各種品牌能夠在激烈競爭中脫穎而出，讓每位顧客留下深刻印象。
成長歷程：曲折與改變
讓我們從頭開始。你的故事是什麼？你來自哪裡？我在康乃狄克州的一個小鎮出生和成長，那是一個每個人都彼此認識的地方，我在大約50名學生的班級中畢業。在學校時期我遇到了很多困難，當時未被診斷出的焦慮症，以及可能的過度活躍症（ADHD）——我是一名輟學者。我成長的環境並不太有結構，我不確定如果有結構會發生什麼事。你會說這樣的成長經歷是好還是不好呢？嗯，我喜歡現在的自己，所以我不會改變太多，除了也許希望能更早地獲得對於我的過度活躍思維的幫助。兒童時期的焦慮可不是開玩笑！它幾乎毀了我，所以這一點我肯定會改變。
你什麼時候開始有想要進入創業領域的衝動？
有趣的是：我小學的時候，我和姐姐曾經有個絕妙的主意，就是在巴士上賣糖果。因為我爸爸在雜貨店工作，所以我們會請他幫忙買口香糖和糖果，然後在早上或下午放學回家的路上販賣。不過這樣的生意沒持續多久，就被巴士司機給制止了。在那之後，我可以說我們真正開始經營的是2000年代中期的一家墨西哥捲餅公司。那次經歷讓我大開眼界。我從來沒有想過要那種穩定的朝九晚五生活。我喜歡冒險，我熱愛創造，因此想到要做任何與這種事情無關的事就讓我感到不安。
體驗式消費躍升：鼓勵分享美好時刻
詹姆斯，那麼 besti 的靈感來源於哪裡呢？這個想法是在我參加一個從未去過的露營旅行時產生的。某天早晨，我懶洋洋地躺在帳篷裡，尋找吃早餐的地方，突然想到評論網站上人們往往是多麼負面和不友善。這個世界有如此多值得探索的事物和快樂，我想必定有更好的方式來分享我們最喜愛的經驗。我的腦海開始運轉，best 便因此誕生。你認為你的品牌主要關注什麼呢？人們通常會在失望或憤怒時留下評論。我們希望改變這種情況，讓大家分享他們最喜愛的體驗。我認為除了這個基礎信念外，我迫切希望擁有一款能輕鬆找到去哪裡玩的應用程式。我不知道你怎麼想，但我以前常常花30分鐘甚至更長時間尋找合適的晚餐地點。這實在太荒謬了。
**新興趨勢：體驗導向消費** 消費者正轉向重視體驗而非物質財富，而 besti 恰好迎合了這一趨勢，使得使用者可以分享他們最喜愛的經歷，以促進探索與發現。同時，**深入要點：解決評論偏誤** 傳統評論網站容易造成偏見，因為人們更可能在感到不滿意時留下評價。而 besti 則專注於鼓勵積極的體驗分享，引導使用者分享他們心中最珍貴的餐廳、景點及活動。
你認為前往一個新地方會讓尋找合適的地點變得更加令人沮喪嗎？
在陌生的城市裡，決定去哪裡確實會讓人感到更大的壓力。當前的應用程式通常只顯示那些付費曝光的地方，而這些地方往往是連鎖店。對我來說，這實在是無聊透頂。即使有朋友來城裡或安排了一個約會之夜，也可能導致沮喪。花45分鐘決定要去哪個地方，顯然不是開始一個夜晚的好方法。你和你的朋友正在查閱夏洛特（Charlotte），而你們開著五個不同的評價應用程式，試圖以維恩圖（Venn diagram）的方式找到最佳選擇。這簡直是一場噩夢。
你能舉一個關於如何使用 besti 的例子嗎？
使用者推薦和人工智慧推薦：個人化美食體驗的完美結合
我想分享一個個人經驗，當時讓我感到非常驚訝——這是在我們推出後的幾個月內。我去年帶我的父母去佛羅裡達州的聖奧古斯丁（St Augustine）旅遊。這是一趟為期四天的行程，我在露營地附近加了幾家餐廳。在最後一天，我想帶他們去吃早餐。我開啟 Besti，發現有一家名叫 The Blue Hen Cafe 的早餐店，是我們第一批使用者之一推薦的。我查看了一下後，就開車過去享用了美味的早餐。我們都非常喜歡，甚至還外帶了一些食物。那天早上大約花了30秒鐘就決定了去哪裡吃早餐，而不必翻閱眾多評論。對我來說，這正是 Besti 所代表的意義——一種快速、簡單的方法來找到你所需要的東西。**深度要點：實時使用者回饋賦能個人化體驗**Besti 的獨特之處在於其由使用者驅動的內容。使用者可以分享他們的真實體驗和推薦，提供第一手的見解，使其他使用者能根據他人的經歷快速輕鬆地做出明智決策。這種實時互動創造了一個個人化體驗，使得每位使用者都能找到最符合他們特定需求和偏好的商家。
**最新趨勢：人工智慧輔助的推薦提升準確度**Besti 透過整合人工智慧技術進一步提升其推薦準確度。人工智慧演演算法可以分析使用者過去的偏好、位置及社交網路活動，以提供量身定製的建議。隨著時間推移，人工智慧會學習並適應使用者行為，提供越來越相關的結果，從而最佳化整體使用者體驗。
善用低成本策略提升參與度、因應使用者生成內容挑戰
從構思到第一次使用自己的應用程式，這段過程花了多長時間？哦，天啊……大約花了好幾年。我並不是開發者，因此我的第一個版本是一個由一位非常有才華的設計師打造的網站。在2021年，我做出了再次追尋夢想的決定，並找到了一位技術長和共同創辦人，他將負責應用程式和網站的建設。我們在2022年12月正式在 Android 和 iOS 上推出，並於2023年開始推廣該應用程式。獲得人們對 besti 網路的支援以及吸引使用者是否困難？我們沒有外部資金，因此是的。人們不會下載另一個應用程式，除非他們知道它，因此在預算有限的情況下傳播訊息非常困難。不過使用我們應用的人都很喜歡它，這讓人感到振奮。我們面臨著一個有趣的動態：我們希望大部分列表都是由使用者生成，但當他們開啟應用時，也希望能看到附近的列表。這確實很棘手。
**專案1：使用低成本策略取得使用者參與度** 儘管缺乏資金，但透過以下策略仍可有效推廣應用程式：
* **建立社群參與度：** 利用社群媒體平台與目標受眾互動，提供有價值的內容和舉辦活動。
* **與影響力人士合作：** 與相關產業的影響力人士合作，以此接觸更廣泛的受眾。
* **運用搜尋引擎最佳化 （SEO）：** 最佳化應用程式商店敘述和網頁內容，提高在搜尋結果中的排名。
**專案2：應對使用者生成內容的挑戰** 平衡使用者生成內容需求與良好的使用者體驗至關重要。可考慮以下策略：
* **建立明確的內容準則：** 制定清楚規範，說明可接受及不可接受之內容型別。
* **鼓勵使用者留下評價和評論：** 鼓勵使用者在應用上留下評價，以提供反饋並建立信任。
* **利用人工智慧 （AI） 過濾內容：** 應用 AI 技術自動過濾不當或不相關內容。
善用過去經驗，最佳化產品開發策略
有沒有什麼事情你會在推出時做得不一樣？沒有。我到目前為止所做的一切都是學習的經歷，因此我喜歡認為這一切正如它應該的那樣進展。例如，我可以回到過去告訴自己：“根本不用費心去製作簡報，沒有人會在意。”但投入時間建立一個又一個簡報幫助我鞏固了願景和產品。每件事情我都能從中獲得一些東西，即使是巨大的錯誤或某些人認為浪費的時間。接下來你和 besti 會怎麼樣呢？對我而言，我希望能全職回到 besti 工作。我們有一個需要關注的大型路線圖，而我想帶領銷售團隊，以便我們能開始產生收入。那將是真正的自由，對於我和公司而言。我們可以專注於為客戶而非外部人士打造產品。
在思考未來時，可以反思過去的經驗，考慮如何轉變產品開發策略，例如採用更靈活、以客戶為中心的方法，透過持續收集使用者回饋並整合到開發過程中，以打造符合市場需求的產品。也要探索新的收入模式，例如內容訂閱、微交易或白標方案，以建立新的收入來源並擴大業務規模。
你會給那個在校車上賣糖果的年輕自己什麼建議？哦，對那個小調皮有太多建議了。不要抽煙，盡情寫作，創造，並且要接受藥物治療。對於想要創辦公司的人，你有什麼一條建議？讓你的大腦有機會與你對話是非常重要的。如果你有靈感或始終無法擺脫的想法，那就付諸行動吧！聯絡 James Lowen，電子郵件地址為 james．lowen＠besti．us，並透過掃描下方的 QR 碼下載這款應用程式，適用於 Apple 或 Android 裝置：
參考來源
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體驗設計從使用者角度出發，創造透過人與人、人與品牌等的互動，也因此現代餐飲除了滿足產品本身、技藝，最終仍要綜合文化面向，從顧客體驗餐飲中為 ...
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